500 غرام لوبيا منقوعة في الماء مسبقا
5 - كرعين خروف
2 - بصل متوسطة الحجم ومفرومة
2 - طماطم متوسطة الحجم ومقطعة
2 ملعقة طعام معجون طماطم
4 فص ثوم مهروس
1/2 كوب زيت نباتي أو زيت زيتون
- - فلفل أحمر مرحي
- - كمون
- - ملح
- - فلفل أسود1 - نسكب الزيت في وعاء معد للطهي ونضيف البصل المفروم ،معجون طماطم ،ثوم ، ملح ،فلفل أسود ،فلفل أحمر مرحي ،كمون ونقلب المكونات ونضعها على نار متوسطة حوالي 10 دقائق
2 - نضيف اللوبيا مع لترين من الماء والطماطم المقطعة ونتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة ونصف