حبتان من الجزر
حبتان من البطاطس
100غ من صدر الدجاج
ورقة البسطيلة
قليل من الزيتون الأخضر
ملعقة من القزبر والمعدنوس
نصف ملعقة صغيرة من الكامون
قليل من الفلفل الأسود
قليل من الزنجبيل
ملح على حسب الذوق
ملعقتين من زيت الزيتون

قطعي البطاطس والجزر والدجاج إلى مكعبات صغيرة (حجم حبة الذرة)، اسلقي البطاطس والجزر في ماء مملح ثم اتركيها لحين أن تبرد.

أضيفي الدجاج والزيتون والقزبر والمعدنوس والثوابل والزيت إلى الخضر المسلوقة.

حضري من الخليط بريوات على شكل مثلث أو طولي على حسب الإختيار، تقلى في حمام من الزيت الساخن وتقدم بالصحة والراحة.