سردينة محشيّة في الفرن مع صلصة الطماطم سردينة محشيّة في الفرن مع صلصة الطماطم

المكونات:
500 غرام سردينة
1/2 باقة بقدنوس مفروم
1 - بصلة مفرومة
1 ملعقة طعام زعتر
1 كأس صلصة طماطم
1 ملعقة طعام كمّون
1 - بيضة
50 غرام جبن مرحي
1 ملعقة قهوة ثوم مهروس
- - ملح
- - فلفل أسود
طريقة التحضير:
1 - تحضير الحشو: نخفق في وعاء البيضة جيدا
2 - نضيف للبيضة البقدنوس، البصل، الجبن المرحي، الزعتر، الفلفل الأسود، الثوم والملح ثمّ نمزج المكونات جيدا ونتركها جانبا
3 - تحضير السردينة: نقوم بتنضيف السردينة جيدا ثم نشرحها لتصبح في شكل ورقة ونقوم بنزع الشوك
4 - نغسل السردينة ونضعها في الكسكاس حتى تجف من الماء
5 - تحضير السردينة المحشية: نسكب نصف كمية الصلصة في طبق الفرن
6 - نوزّع فوق الصلصة نصف كمية السردينة بحث تكون متلاصقة
7 - نفرغ الحشو ونغطيه بطبقة أخرى من السردينة المتبقّية ثم نسكب ما تبقى من الصلصة على كامل سطح الطبق
8 - نترك الطبق في الفرن مدّة 25 دقيقة وتحت درجة حرارة 180
9 - نخرج الطبق من الفرن ونقدّم السردينة ساخنة

حول خدماتنا حول خدماتنا

أكبر منصة تواصل مفتوحة لمشاركة الكتب الالكترونية والورقية والفيدوهات التعليمية و المواضيع العلمية والثقافية والبرامج والالعاب ومواد اخرى في كافة المجالات

اخبارنا

l>