نصف كوب من الزبدة
3 بيضات
ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب ونصف من السكر
3 اكواب من الطحين
ملعقتان كبيرتان من البايكينغ باودر
كوب ونصف من الحليب السائل
ربع ملعقة صغيرة من الملح
كوبان من الكريما السائلة
علبة من الحليب المكثف
كوب من الحليب
ملعقة صغيرة من الزعفرانفي البداية، اخفقي البيض مع الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة عالية.
2
بعد ان تتجانس المكونات، اضيفي اليها مزيج الطحين والبايكينغ باودر والملح وتابعي الخفق.
3
ثم اضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في الخفق الى ان تتجانس المكونات.
4
صبي المزيج في قالب الكيك المدهون بالقليل من الزبدة وادخليه الى الفرن على حرارة متوسطة.
5
حضري الصوص من خلال مزج الكريما مع الحليب المككثف والحليب السائل واخفقيها بالخلاط الكهربائي.
6
اضيفي اليها الزعفران وتابعي الخفق الى أن تحصلي على كريما مرتفخة.
7
اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد قبل تزيين اعلاها بالكريما.