المكونات:
كوبان من العدس.
كوب من الرز.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ملعقة صغيرة من الملح.
رشة كمون.
حبتان من البصل
طريقة التحضير:
في البداية نقوم بسلق العدس حتى يستوي.
ثم نضع في الطنجرة على النار العدس مع الرز، ونسكب فوقهم الماء، ونرش الملح والكمون.
نغطي الطنجرة ونتركها على نار هادئة.
نقطع البصل إلى شرائح، نذبلها في الزيت على النار حتى تتحمر.
نصفي البصل من الزيت، ونسكب هذا الزيت على طبق الطهي.
عند استواء الطبخة، نسكبها في طبقن ونزين وجهه بالبصل المذبّل.