كيلو من البطاطا.
نصف كيلو من اللحمة الناعمة.
ملعقة من الملح.
بهارات مشكلة.
قرفة مطحونة.في البداية نقوم بتقشير البطاطا وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ثم غسلها جيدًا.
في وعاء على النار نضع البطاطا مع الملح والزيت ونتركها حتى تنضج.
في مقلاة أخرى نضع الزيت واللحمة الناعمة حتى تتحمس، ثم نضيف لها البهارات المشكلة، ونتركها حتى تنضج.
بعد أن تنضج اللحمة نضيف لها البطاطا (بعد أن أصبحت ناضجة)، ونخلطهم معًا مدة عشر دقائق على نار هادئة، ثم نرفع الطبق عن النار ونقدمها ساخنة.