1 كلغ عجينه المولفوي أو العجينة المورقة
صلصة الطماطم جاهزة
100 غ مورتديلا مقطعة
زيتون اسود مقطع
ملح
التوابل باستثناء الكمون

على طاوله العمل نرش الدقيق و نبسط العجينه
نضع طبقة من صلصة الطماطم
المورتدلا
زيتون الاسود

و نلفها نلفها كلها على الخليط الذي وضعناه فيها
بعد ذلك تقطع دوائر
حتى تسهلي المهمة ضعيها في المجمد 10دقائق حتى يسهل تقطيعها

ثم تقطع دوائر مثل ماهو مبين في الصورة
حراره فرن 180
مدة 20د و تقدم دافئة