لحم مفروم
بصلة مسكرفجة
فصوص ثوم
شرائح جزر مقطع
زيتون منزوع النواة
شرائح فطر او شومبينيو مقطع
توابل..ملح فلفل اسود كمون ورقة رند
زيت وملعقة زبدة
معدنوس مقطعولا في مرميطة نحط الزيت والزبدة و البصل وكمية من الثوم والجزر ونقليهم حتى يذبلو ونزيد عليهم الفطر والتوابل والزيتون وبعدها نمرق بالماء الساخن
وبعدها نحط اللحم المفروم مع القليل من المعدنوس والتوابل والثوم ونشكلو كريات كي تغلي المرميطة ديالي نحطو فيها ونقص للنار ونخليه يطيب
بصحتكم حباباتي نتمنى تجربوه