قطع دجاج
المرق:
حبة بصل مفرومة
3م ك زيت
م ص فلفل اسود
م ص راس الحانوت
م ص كركم
م ص قرفة مطحونة او قرفة عود
ملح
كاس حمص طايب
ماء سخون للمرق
3حبات بطاطا مقلية
زيت للقلي
بصل مقطع للتزين ومعدنوسنضع الدجاج في قدر مع الحمص والبصل المفروم والزيت والملح والتوابل لي ذكرناها ونخلطهم مليح مع بعض بعدما يتقلاو مليح نمرقهم بماء سخون قد ما يتغطى الدجاج ونخليهم يطيبو على نار هادية
نغسل حبات بطاطا ونقطعهم كيما لي نقلوها لكن كبار شوية ونقليهم في زيت سخون بعدما نديرلهم رشة ملح
بعدما يطيب الدجاج والمرق تاعنا يخثر نطفي عله وننزع الدجاج وننزع شوية مرق ونضيف البطاطا المقلية ونرجع الدجاج
المرق لي نزعناه نضيفله حبة بيض ونخلطهم ونضيفلهم للمرق ونخليهم يتجمرو بعدما ما يطيب البيض نطفي عليه ونقدمهم برشة معدنوس وبصل مقطع رقيق