1 - بروكلي
4 - بيضات
1/2 - ليمونة
2 فص ثوم مهروس
50 غرام جبن مبشور
1 ملعقة طعام زيت
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح1 - نضع قدر من الماء فوق النار ونضيف القليل من الملح
2 - نضيف زهرات البروكلي ونصف ليمونة ثمّ نترك القدر درجة الغليان
3 - نصفي البروكلي المسلوق من الماء ونتركه جانبا
4 - نمزج في وعاء البيض، الفلفل الأسود، الزيت، الثوم المهروس والقليل من الملح إلى أن نحصل على خليط متجانس
5 - نصفف زهرات البروكلي المسلوقة في طبق الفرن ونسكب خليط البيض ثمّ نرش الجبن المبشور
6 - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 مدّة 10 دقائق