2 حمام منظفين مليح
1 - بصل مقصوص طرنشات
1 فص ثوم مهرس
1/2 - زبدة
1 ورقة رند
1 رشة عود قرنفل
1 رشة ملح
1 كوب ماء
250 غرام تمر مفوّر من غير قلوب
100 غرام لوز محمّر
100 غرام جلجلان محمّر
2 - زيت
1 رشة كمون
1 رشة قرفة
1 رشة زنجبيل
1 رشة زعفران
2 - مستكة
1 رشة فلفل أكحل
1 - عسل1 - قلّي في طنجرة: زيت + البصل + الثوم + عود القرنفل + التوابل + الحمام
2 - زيد معاهم: الماء + الرند وخلي الطنجرة تغلي مدّة 20 دقيقة
3 - حطّ في مقلى: زبدة + عسل + زنجبيل، القرفة، المستكة + التمر + ملح
4 - هبط المقلى مالغاز دوب ما يبدى التمر يسيل
5 - دبارة اليوم حضرت ما عليك كان تحط الحمام وفوقها الصلصة
6 - زيد حطّ التمر المعسل وأعمل رشة جلجلان وفوقها رشة لوز