1 كيلوغرام فول
3 - ثوم مفروم
1 ملعقة طعام زيت
1/2 - ليمونة
1 ملعقة طعام هريسة
1 - كمون
1/2 - ملح1 - نضع الفول في قدر معدّ للطبخ ونضيف له الماء ونتركه حتّى الغليان
2 - نضيف الملح، الثوم ونصف الليمونة ونترك القدر فوق النار مدّة 20 دقيقة
3 - نسكب الفول في وعاء للتقديم ونضيف الكمون، الهريسة والزيت