المكونات:
- الدجاج : كيلو ونصف (مقطع ومنقوع بالخل والملح والبهارات)
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- حمص : 2 كوب (منقوع)
- البطاطس : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
- مرق دجاج : باكيت
- هيل : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- الكاري : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- الكركم : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
في طنجرة ضغط ضعي ملعقتين من الزيت وأضيفي إليها البصل الشرحات.
بعد أن يذبل البصل أضيفي الحمص الجاهز ومكعبات البطاطا وقلّبيهم لمدة 5 دقائق.
أضيفي الدجاج إلى الخليط وبقية البهارات وقلّبيهم جيداً لمدة 5 دقائق.
أضيفي 4 أكواب من الماء إلى الخليط وأغلقي الطنجرة بإحكام واتركيها لمدة 30 دقيقة إلى أن تنضج المكونات ومن ثم قدمي الشوربة ساخنة.