- صدر الدجاج : 3 صدور (مسلوق ومفروم / فيليه)
- التفاح : 1 حبة (أخضر مقشر ومبشور ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الكرفس : 2 عود (مفروم ناعم)
- المايونيز : ثلثان الكوب
- الماسترد : ربع كوب (ديجون)
- الخل الأحمر : ملعقتان كبيرتان
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- خس : نصف كوب (مفروم خشن)
- خبز التوست : 8 قطع1. ضعي الدجاج في وعاء واخلطيه بالتفاح المبشور والبصل والكرفس المفروم.

2. اخلطي المايونيز والماسترد والخل في وعاء آخر وتبليه بالملح والفلفل حتى تمتزج المكونات.

3. أضيفي خليط الدجاج لخليط المايونيز وقلبي حتى تتجانس المكونات.

4. ضعي الخس على أربع قطع توست ووزعي فوقه حشوة الدجاج بالمايونيز وغطي بالقطع الأربعة المتبقية وقدميه فوراً.