السمك : 2 حبة (سيباس / منظف)
- بقدونس : كوب (مفروم)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (طازجة ومفرومة)
- الطماطم الكرزية : كوب
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة كبيرة
- بهار سمك : ملعقة كبيرة
- الليمون : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)اخلطي البقدونس والكزبرة والثوم والطماطم جيداً.
أضيفي بهار السمك والملح وزيت الزيتون والليمون، واحشي السمك وادهنيه بالخليط من الخارج أيضاً وضعيه في صينية الفرن.
غطي الصينية بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة متوسطة لمدة 20 – 30 دقيقة حسب حجم السمك حتى ينضج وقدميه ساخناً.