- مقادير تحضير الروبيان :
الروبيان : 700 غم (حجم صغير)
صلصة الصويا : ملعقة صغيرة
البيض : 2 حبة
دقيق : كوب
ملح : 2 ملعقة صغيرة
الزيت : حسب الحاجة (للقلي)
- مقادير الصلصة :
المايونيز : ثلثان الكوب
العسل : ربع كوب
صلصة الحر الحلو : نصف كوب
الصلصة : ربع كوب (سريراشا)لتحضير الصلصة: في وعاء، اخلطي المايونيز، العسل، الصلصة الحارة والحلوة وصلصة السريراشا حتى تتجانس المكونات.
‏لتحضير الروبيان: في وعاء، اخفقي البيض وصلصة الصويا.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح.‏
غمّسي حبات الروبيان واحدة تلو الأخرى في مزيج البيض ثم في مزيج الدقيق.‏
في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه حبات الروبيان حتى تنضج وتتحمر.
ضعي حبات الروبيان المقلية في وعاء ثم زيدي الصلصة وقلّبي حتى تتغطى حبات الروبيان بالصلصة.‏
قدّمي الطبق مباشرة على سفرتك.‏