خمس أكواب من الدقيق.
كوب ونصف من السكر البودرة.
كيس من البيكنج بودر.
عدد اثنين كوب من السمنة البلدي.
ملعقتان من الزيت.
عدد خمس حبات من البيض.
ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
مربى وكاكاو للتزيين.
مكسرات مجروشة.
شوكولاتة مبشورة.
القليل من جوز الهند.
تحضير البيتي فور يتضمن عدة خطوات أولها هو خلط كل من السمن والسكر مع الزيت بواسطة المضرب الكهربائي إلى أن يصبح قوامها كريمي وتتجانس جميع المقادير.
نضيف الفانيليا على حبات البيض لإزالة أي رائحة غير مستحبة، ونخفقهم معاً ثم نضعهم على المزيج السابق ونستمر في التقليب وخلط المقادير.
نضيف مسحوق البيكنج بودر على الدقيق المنخول ثم نضعهم على باقي المكونات ونعجن جيداً حتى تتجانس العجينة، مع مراعاة أن تكون العجينة طرية وبها كمية كافية من السمنة لتجنب حدوث أي التصاقات.
تترك العجينة نصف ساعة في مكان دافئ حتى ترتاح، ثم نقطعها أجزاء صغيرة ونشكلها بالشكل الذي نريده باستخدام القطاعات الخاصة بها.
توضع قطع البيتي فور في صينية مدهونة بالزيت، وتدخل الفرن حتى تنضج مع مراعاة أن تكون النار متوسطة، وفى خلال عشر دقائق بالتقريب يكون قد نضج العجين، ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً.
تزيين قطع البيتي فور بواسطة المربي، أو الشوكولاتة البيضاء ثم نضيف عليها المكسرات، أو الشوكولاتة الغامقة ثم نضع عليها جوز الهند المبشور.