كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
رشة صغيرة من الملح.
ملعقة متوسطة من الفانيليا السائلة.
ملعقة صغيرة من بودرة الحبهان الطازجة.
نصف كوب من السكر الأبيض الناعم.
نصف كوب من الزبدة أو مكعبين متوسطين.
ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
حبة متوسطة من البيض.
تبدأ طريقة عمل المعمول بخفق كل من الزبدة والسمن، والسكر مع بعضهم البعض حتى تمتزج وتتجانس.
نضيف حبة البيض، والفانيلا ونستمر في الخفق.
نضيف الدقيق والمواد الجافة المتمثلة في بودرة الحبهان، الملح، البيكنج بودر، وهنا تبدأ مرحلة العجن، ويجب مراعاة تجنب العجن لفترات طويلة، حتى لا يتغير قوام المعمول، العجن هنا بهدف خلط أو مزج جميع المكونات ببعض ليس إلا.
فور الانتهاء من العجن نبدأ بتشكيل المعمول على حسب الرغبة باليد، أو باستخدام القوالب المخصص له.
نرص المعمول في صينية وتدخل فرن مُحمى على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ربع ساعة تقريباً أو حتى يتغير لون المعمول إلى اللون الذهبي.
يرش المعمول بعد خروجه من الفرن بالسكر البودر أو يزين بالمسكرات.