كوبان ونصف من الدقيق.
ملعقتان صغيرتان سكر.
ربع كوب من الماء الدافيء.
ملعقتان صغيرتان خميرة.
علبتان زبادي.
ملعقتان كبيرتان مايونيز.
رشة ملح
ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
نحضر العجان ونضع فيه كل من : الدقيق المنخول، الخميرة، السكر، البيكنج بودر، اللبن البودر، الملح، ونشغل العجان ليختلطوا معاً بشكل جيد.
نضيف بعد ذلك الزبادي، والمايونيز ونضيف لهم الماء الدافيء، ونشغل العجان مرة أخرى لتختلط كافة المكونات معاً، أما في حالة ما كانت العجينة ليست متماسكة نضيف رشة دقيق لتتماسك جبداً.
نغلق العجان بعد التأكد من قوام العجينة نخرجها من العجان ونضعها في وعاء كبير ونتركها لتختمر جيداً، ثم قومي بتقطعها أجزاء ونبدأ بفردها بالسمك المناسب، ثم نقطعها بقطاعة الدوناتس.
نحضر بعد ذلك صاج ونرشه بقليل من الدقيق ونضع عليه دوائر الدونتس ونتركها لتختمر مرة أخرى.
نضع طاسة بها زيت غزير ونضع فيها الدوناتس، ونقلبها على الجانبين لتستوي جيداً.
نرفع الدونات من الزيت بعدما تحول لونها للون الذهبي، ونضعها على مناديل للتخلص من الزيت الزائد، ثم قومي بغمسها في الشيكولاته السائلة ونتركها لتجف قليلاً، ثم تقدم بجانب أي مشروب مفضل.