ملعقة خميرة فورية كبيرة.
ربع كوب من السكر.
كوبان ونصف من الدقيق.
رشة ملح.
بيضة واحدة.
فانيليا حسب الحاجة.
ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
عدد 3 ملاعق سمن صغيرة.
كمية لبن مناسبة للعجن.
نضع في العجان المكونات التالية : كمية الدقيق، والسكر، الخميرة، وعليهم البيكنج بودر، والفانيليا، ونقلبهم جيداً في العجان.
نضيف السمنة والبيضة خلال تشغيل العجان، ونضيف اللبن أيضاً ونترك العجان يعمل.
نخرج العجينة من العجان ونتركها في وعاء لتختمر بشكل جيد لمدة تتراوح مابين 30 دقيقة إلى 60 دقيقة، ثم أفردي العجينة بمسك ارتفاعه حوالي 1 سم أو حسب الرغبة.
نقطع الدوناتس بالقطاعة الخاصة بها، ونضعها في صاج مدهون بزيت لتختمر مرة ثانية ويتضاعف حجمها، وقبل ذلك نكون قد جهزنا طاسة بها زيت غزير على نار هادئة، ونقلبها من الجانبين لتستوي جيداً.
نرفع الدونات من الزيت ونضع عليها الشيكولاتة السايحة، ثم ترص في طبق التقديم.