كمية من الشوفان تتناسب مع عدد الأفراد.
ماء كافي لتلك الكمية من الشوفان.
قطعتين من الجبن المثلثة.
كمية صغيرة من زيت زيتون.
معلقة صغيرة من الملح.
نصف معلقة صغيرة من الزعتر.
1/2 معلقة صغيرة من حب الرشاد.
نصف معلقة صغيرة من حبة البركة أو نصف معلقة صغيرة من الحبة السوداء.
مقدار نصف معلقة صغيرة من اليانسون.
بصلة صغيرة مفرومة.
ربع معلقة صغيرة من الكمون.
معلقتان كبيرتان من الحليب البودرة في كأس كبير من الماء الساخننضع الماء في إناء على النار ونتركه حتى يغلي.
نضيف البصل المفروم والزيت والملح والكمون ونتركهم على النار يغلوا مدة بسيطة، ومن ثم نضيف الشوفان ونتركهم يندمجون.
عندما ينضج الشوفان نقوم بإضافة الحليب ” مخلوط مع الماء” ثم نضيف الجبن والكريمة.
نقوم بتقديمه في إناء عميق نوعًا ما.