ثلاث ملاعق طعام من زيت الزيتون.
صدر دجاجة مقسم قطع صغيرة.
بصلة كبيرة مبشورة.
نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
ملعقة ونصف صغيرة من الكزبرة المطحونة.
ملح حسب الرغبة.
رشة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الكمون.
كوب كبير من الشوفان.
نصف كوب من العدس الأصفر المجروش.
لتر من الماء المغلي.
ملعقة صغيرة من البقدونس للتزيين.
نحضر وعاء به كمية الزيت التي لدينا ونرفعها على النار، ثم ننزل عليه البصل المبشور والثوم المفروم ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات ويذبل البصل.
نضع الدجاج المقطع على البصل ونقلب من حين إلى أخر حتى يتغير لونه ويبدأ في النضج.
نضيف خليط التوابل المكون من ملح وكمون وفلفل ونمزجهم مع الخليط السابق.
نبدأ في وضع كل من حبوب العدس وحبوب الشوفان، ونقلبهم مع المزيج السابق، ثم ننزل الماء الساخن عليها ونغطي الإناء ونتركه على نار خفيفة لمدة ثلث ساعة حتى يبدأ في النضج.
نخلط المكونات بواسطة الخلاط اليدوي حتى تصبح سائلة القوام وتقدم بعد تزيينها بالبقدونس كطبق جانبي أو كوجبة عشاء.