7 حبات جزر مقشرة ومبشورة ناعماً
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق صغيرة سكر
125 مل (½ كوب) زيت زيتون
فلفل أبيض حسب الرغبة
ملح حسب الرغبة
½ باقة بقدونس مفروم خشناًنمزج السكر وعصير الليمون ونحرك حتى تمام الامتزاج، ثم نضيف زيت الزيتون مع الخفق، بعدها نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
نضع الجزر في وعاء، نضيف إليه البقدونس والصلصة ونحرك جيداً حتى تختلط جيداً. نقدمها مباشرة.