4 حبات طماطم مطاولة مقطعة الى مربعات
1 بصلة حمراء مفرومة ناعماً
1 حبة فليفلة حمراء حارة، منزوعة البذور ومفرومة ناعماً
6 أوراق حبق طازج مفروم ناعماً
3 ملاعق طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام خل البلسمي
رشة ملح
رشة فلفل أسودنضع الطماطم والبصل في وعاء.
نضع زيت الزيتون وخل البسلمي والفليفلة الحمراء والملح والفلفل في مرطبان زجاجي صغير، نغلقه بإحكام ونخضه لتختلط المكونات معاً ، ثم نصب المزيج فوق البندورة والبصل ونقلبها معاً بلطف.
ننثر الحبق الطازج ونقلّب المكونات من جديد بلطف.