حبة بصلة مفرومة
600 جرام من مرقة الخضار الساخنة
ملعقة زيت زيتون كبيرة
عودين من أعواد الكرفس “مفروم”
400 جرام طماطم وثوم مفرومين
ملعقتين كمون “مطحون”
400 جرام من الحمص “المغسول”
ملعقة من عصير الليمون
نصف ملعقة من بشر الليمون
100 جرام فاصوليا خضراء مجمدة
نصف كوب من الكزبرة أو البقدونس المفروم
نضع وعاء على النار به الزيت، ثم نضيف إليه البصل والكرفس ونحركه في الزيت لمدة 10 دقائق، ثم نضيف إليه الكمون ونستمر في التقليب.
نضيف بعدها الطماطم والحمص والمرق الجاهز، ثم نقلب المكونات معًا وبعدها نضيف الملح والفلفل الأسود ونترك المكونات معًا مدة 8 دقائق على الأقل.
بعد مرور هذا الوقت نضيف الفاصوليا المجمدة وعصير الليمون وبشر الليمون إلى جانب البقدونس أو الكزبرة المفرومة.
نترك كل المكونات على النار إلى أن تنضج، ثم نرفعها بعدها من على النار ونضعها في طبق التقديم ونقدمها إلى جانب الخبز وبالهناء والشفاء.