200 جرام من الزبيب.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
كوبان من الماء.
عصير حبة من الليمون.
نضع العنب المجفف في وعاء، مع إضافة كمية من الماء الدافئ حتى تغطيه مع تركه منقوع لمدة ليلة كاملة.
نضع الزبيب وجوز الهند والسكر وعصير الليمون ونخفق جيدًا في الخلاط الكهربائي.
نكشف الغطاء ثم نضع الماء ونخفق مرة أخرى على سرعة متوسطة لعدة دقائق حتى يصبح الخليط ناعم.
نجهز وعاء ونصفي فيه العصير، ثم نضعه في الثلاجة لمدة أربعة ساعات.
نسكب العصير في كاسات مع وضع مكعبات من الثلج ونقدمه بارد