كوب من الزبيب.
حبة صغيرة من الشمندر.
ماء.
ننقع الزبيب في كمية من الماء لمدة 24 ساعة.
نقوم بتقطيع الشمندر إلى قطع صغيرة، ونضعها في الخلاط الكهربائي ثم نضيف الزبيب والماء.
نخفق بشكل جيد على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعم.
نصفي العصير في وعاء، ثم نضعه في الثلاجة حتى نقدمه عند آذان المغرب وهو ساقع.