كوب ونصف من زهور الكركديه.
ملعقة واحدة كبيرة من ماء الورد.
سكر على حسب التذوق.
لترين من الماء.
أوراق من النعناع للتزيين.
نضع الماء في وعاء ثم نغطيه ونرفعه على النار وعندما تغلي نضيف أوراق الكركديه ونغلق النار.
نضيف بعد ذلك السكر على حسب الحاجة فهو عصير حامضي الذي يريد الطعم الحامض بقوة يقلل من السكر، أما الذي لا يريده يزيد كمية السكر.
نترك الوعاء مكشوف حتى يبرد تمامًا، ثم نصفيه بإستخدام مصفاة ضيقة.
نضع العصير في الإبريق مع إضافة ماء الورد، وعند التقديم نحضر الأكواب ونكسب العصير ونزينه بأوراق النعناع المقطعة وبالعافية.