نصف لفة من قمر الدين.
كوب من السكر أو على حسب الرغبة.
لتر من الماء.
مكعبات من الثلج المجروش.
نحضر وعاء زجاجي به كمية من الماء، ثم نضع قمر الدين المقطع إلى مكعبات، ونغطيه ونتركه منقوع طوال فترة الليل أو من الصباح حتى ميعاد الإفطار.
نقوم بعد ذلك بوضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف لتر الماء والسكر ونخفق حتى يصبح ناعم.
نجهز أكواب التقديم ونضع به مكعبات الثلج، ثم نسكب العصير، ثم نقدمه على الفور وهو بارد.