ربع كيلو جرام من اللحم المفروم.
نصف كوب من الماء الساخن.
ملعقة واحدة كبيرة من توابل تاكو.
رأس من الخس الأخضر المقطع.
بصلة واحدة مقطعة مكعبات.
كوب من الفاصولياء.
كوب من الذرة.
حبتان من الطماطم المقطعة صغير.
كوب من الجبن الشيدر المبشور.
ثلاثة أكواب من رقائق الدوريتوسنضع اللحم المفروم في مقلاة واسعة، ونرفعها على نار متوسطة ونقلب حتى يتغير اللون الوردي إلى اللون البني.
نضع نصف كوب من الماء وتوابل التوكو ونقلب، ثم نخفف النار إلى حرارة منخفضة ونستمر في التحريك لمدة أربعة أو خمسة دقائق حتى تجف الماء.
نرفع اللحم من على النار ونتركه على جنب حتى يبرد.
نحضر وعاء عميق ونضع به الخس المقطع، ونضيف إليه البصل والذرة والفاصولياء والطماطم والجبن المبشور.
نضيف اللحم المفروم المطهي، مع إضافة رقائق الدوريتوس، ثم نقلب المكونات مع بعضها بكل رفق حتى يختلطوا.
نقدم السلطة على الفور إلى جانب الأطباق الأخرى الأساسية.