نصف كيلو من سمك السلمون المدخن.
كوب من شرائح البصل الرفيعة.
نصف كوب زيت نباتي.
3 ملاعق من صلصة الصويا.
رشة من الفلفل الأسود.
رشة من الملح.
نصف كوب من شرائح الفلفل الملون.
رشة من الزعتر.نضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت ونتركه يسخن، ثم نضيف إليه البصل المقطع حلقات ونقلبه عدة مرات إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه شرائح الفلفل الملون ونستمر في التحريك.
نضيف رشة من الملح والفلفل والزعتر على المكونات السابقة، ثم نضع سمك السلمون بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة.
نضيف صلصة الصويا ورشة أخرى من الفلفل الأسود والملح ونغطي الوعاء ونتركه مدة 5 دقائق على نار هادئة.
بعدها نرفع الوعاء من على النار، ثم نضعه في أطباق التقديم ونقدمه بالهناء والشفاء.