حبة واحدة صغيرة من الملفوف.
حبة كبيرة من الجزر.
بصلة متوسطة الحجم.
ثلاث حبات من الثوم.
كوبان من مرقة الدجاج.
ملعقة وربع صغيرة من بودرة الكزبرة الجافة.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
ربع كوب من زيت الزيتون.
نصف كوب من أوراق البقدونس الصحيحة.
ملعقة وربع صغيرة من الكركم.
ملعقة وربع صغيرة من بودرة الفلفل الأبيض.
ملعقة وربع صغيرة من الزنجبيل.
ملعقة وربع صغيرة من الكمون.
كوبان كبيران من الماء.نقطع الملفوف باستخدام السكين إلى قطع صغيرة.
نحضر مبشرة ونقوم ببشر الجزر، ثم نبشر الثوم صغيرًا ونتركه على جنب.
نقطع البصل إلى قطع صغيرة، وأيضًا البقدونس.
نحضر قدر ثم نرفعه على النار ونضيف له الملفوف، ثم البصل ثم نسكب مرقة الدجاج.
نضيف بعد ذلك الثوم وزيت الزيتون، ثم نضع الفلفل الأبيض والكركم والزنجبيل والكمون والكزبرة الجافة والملح.
نقلب هذه المكونات جميعًا، ثم نضيف كوبان من الماء.
نغطي القدر ونتركه حتى ينضج الملفوف.
نضيف الجزر ونتركه لدقائق حتى ينضج الجزر.
نسكب الشوربة في طبق التقديم.