كوب ونصف من الأرز البسمتي.
400 مل من حليب جوز الهند.
ملعقة واحدة كبيرة من سكر جوز الهند، أو سكر بني.
كوبان من المرقة أو الماء.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
نشطف الأرز تحت صنبور الماء من مرتين إلى ثلاث مرات، وبعد ذلك نغطيه بالماء ونتركه منقوع لمدة نصف ساعة.
في قدر متوسط نضيف الأرز البسمتي بعد تصفيته والمرقة وحليب جوز الهند والملح وسكر جوز الهند.
نرفع القدر على النار مع تغطيته، ثم نتركه حتى الغليان.
نهدئ النار بعد ذلك ونتركه لمدة ربع ساعة تقريبًا، قم نرفعه من على النار ونتركه لمدة إضافية مُغطى حوالي عشر دقائق.
نسكب الأرز باستخدام الشوكة، ثم نزينه بالبقدونس وبشر جوز الهند ونقدمه بالعافيه.