كوب من الأرز البسمتي المغسول.
كوب وربع من الماء المغلي.
ثُمن ملعقة صغيرة من الزعفران.
ملعقة واحدة كبيرة من زيت جوز الهند أو الزبدة.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
كوب إلا ربع من قطع الدجاج أو الخضار المسلوق.نمزج الزعفران في الماء المغلي ونتركه منقوع لمدة عشر دقائق على الأقل.
نحضر قدر متوسط ونضيف له زيت جوز الهند وقطع الدجاج ونقلب، ثم نسكب الأرز والماء المغلي بالزعفران، والملح ومسحوق البصل.
نقلب هذه المكونات مع بعضها على نار عالية مع تغطية الوعاء ونتركه حتى يمتص الماء.
نخفف درجة الحرارة إلى نار هادئة ونتركه لمدة ربع ساعة، ثم نرفعه من على النار ونتركه لمدة عشر دقائق إضافية، ثم نسكبه في وعاء التقديم.