كيلو دقيق
ملعقة ونصف من الخميرة الفورية
رشة ملح
نصف ملعقة سكر صغيرة
ماء حسب الحاجة
ملعقتين كبيرتين من حليب البودرة
ملعقتين كبيرتين زيتنحضر وعاء العجن ونضع به الدقيق واللبن البودرة والملح، ثم نقلب هذه المكونات مع بعضها البعض.
نحضر كوب نصفه ماء ونضع به الخميرة الفورية والملح ونغطي الوعاء ونتركه مدة 10 دقائق.
نضيف بعد ذلك مزيج الخميرة والسكر إلى الدقيق ونبدأ في مزجهم مع الدقيق.
نضيف بعدها الماء بالتدريج ونبدأ في عجن هذه المكونات مع بعضها إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
بعد أن تتماسك العجينة لدينا ويصبح لدينا عجينة لينة، نغطي وعاء العجين ونتركه إلى أن يتضاعف حجم العجين ويتخمر.
نقسم العجينة بعد ذلك إلى كرات متساوية في الحجم، ثم نغطي هذه الكرات مرة أخرى ونتركها 10 دقائق حتى ترتاح العجينة.
نفرد العجينة بعد ذلك على سطح مستوي، ثم نضع مقلاة غير لاصقة على النار وندهنها ببعض الزيت، ثم نضع بها الخبز.
نترك المقلاة على نار هادئة إلى أن يرتفع الخبز، ثم نقلبه على الجهة الأخرى ليأخذ اللون الذهبي.
بعد أن ينضج الخبز ويأخذ اللون الذهبي من جميع الجهات نرفعه من المقلاة ونضع غيره وهكذا إلى أن ننتهي من كل الكمية الموجودة لدينا.
بعد أن ننتهي من كل كمية الخبز نرفعه من المقلاة ونضعه في طبق التقديم، ثم نقدمه ساخن وبالهناء والشفاء.