3 حبات من فاكهة المانجو
3 حبات تفاح
5 حبات موز
ربع كيلو عنب
حبتين كمثرى
كرز أحمر
سكر حسب الرغبة
ربع كوب من بودرة الكريم شانتيه
ربع كوب حليب
نصف كوب زبادي
نحضر في البداية الكريم شانتيه، حيث نضع الحليب والزبادي والكريم شانتيه في وعاء مناسب، ثم نستخدم المضرب الكهربائي لخلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن يتكون لدينا كريمة متماسكة القوام.
نضع الكريمة في الثلاجة لحين الانتهاء من تحضير المكونات الأخرى.
نأتي الآن لتحضير الفواكه حيث نقوم بتقشير التفاح وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة، ثم نقطع الموز كذلك بعد تقشيره، إلى جانب تقطيع الكمثرى.
نضع قطع الفواكه السابقة في وعاء، ثم نضيف إليها الكرز وحبات العنب ونمزج كل هذه المكونات مع بعضها البعض.
نقشر كذلك المانجو ونقوم بتقطيعها إلى مكعبات متساوية ونضيفها إلى الوعاء السابق، ثم نضيف السكر وعصير الليمون ونعود لمزج المكونات مرة أخرى.
بعد الانتهاء من المكونات السابقة ندخلها الثلاجة ونتركها مدة ساعتين إلى أن تبدأ قطع الفواكه بإخراج السوائل منها.
بعد مرور ساعين على سلطة الفواكه نخرجها من الثلاجة، ثم نضيف إليها الكريم شانتيه ونقلبها معه إلى أن يتجانس كلا منهم مع الآخر.
نضع بعد ذلك سلطة الفواكه في أطباق التقديم ونقدمها بالنهاء والشفاء.