ربع كيلو من الكركديه.
لتر من الماء.
كوب من السكر.
ملعقتان كبيرتان من شراب الفاكهة.
أكياس طويلة ورفيعة.
نضع الكركديه في وعاء ونضيف له السكر والماء ونقلب.
نرفع الوعاء على نار متوسطة ونتركه لمدة عشر دقائق.
نريل الوعاء من على الموقد ونتركه حتى يبرد تمامًا، ثم نصفيه في وعاء آخر ونضع به شراب الفاكهة.
نقلب بالملعقة حتى يتجانس مع الكركديه، ثم نجهز كيس ونضع به كمية من الكركديه، مع ترك ربع الكيس فارغ حتى نتمكن من غلقه.
نقوم بملء باقي الكمية في الأكياس بهذه الطريقة، وبعد الانتهاء فورًا من تعبئته نضعه في الفريزر.
نترك الأكياس لعدة ساعات حتى تتجمد.