نصف كيلو من الفراولة.
نصف كوب من الحليب المُثلج، أو الماء.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
كوب من حبيبات السكر.
نصف كوب من الكريمة.
نقوم بإزالة السيقان والأوراق الخضراء من الفراولة، ويتم شطفها بشكل جيد بالماء البارد للتخلص من الأتربة والأوساخ.
نصفي الفراولة من الماء، ثم نضعها في الخلاط الكهربائي، مع إضافة السكر وعصير الليمون ونخفق حتى يصبح الخليط سائل.
نضع الحليب ونخفق مرة أخرى حتى يكون المزيج ناعم.
نخفق الكريمة بالمضرب اليدوي حتى يشبه القوام الحليب الرائب.
نضيف الكريمة بعد ذلك إلى مزيج الفراولة ونخفق مرة أخرى.
نسكب المزيج في وعاء ونحرك قليلًا حتى يصبح كثافته أكثر سمكًا.
نغطي الوعاء ونضعه في الفريزر لمدة 12 ساعة حتى يتجمد، ثم نأخذ كرات منه ونضعه في كأس التقديم.