كوب من عصير الليمون، تقريبًا ست حبات.
كوب من الحليب.
كوب من السكر.
كوب من الكريمة الثقيلة.
قشر من الليمون حبة واحدة مفروم ناعم.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الحليب والكريمة الثقيلة والليمون والسكر وقشر الليمون.
نخفق جيدًا هذه المكونات حتى تتجانس مع بعضها، ثم نسكبها في وعاء.
نضيف الملح ونحرك قليلًا، ثم نغطي الوعاء ونضعه في الفريزر حتى يتجمد.
نستخدم مغرفة الآيس كريم ونضع في كأس التقديم على شكل كرات.