2 كوب من الكرز الحلو المجمد أو الطازج منزوع النواة.
كوب من الحليب.
كوب من كريمة الخفق الثقيلة.
نصف كوب من حبيبات السكر.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.نضع الكرز في الخلاط الكهربائي ونضيف له الحليب وكريمة الخفق والسكر وعصير الليمون.
نخفق المكونات على سرعة هادئة حتى تتجانس مع بعضها، ثم نسكبها في وعاء.
نغطي الوعاء، وللتجميد نضعه في الفريزر لعدة ساعات، ثم نأخذ من هذا المزيج باستخدام الملعقة ونضعه في كأس التقديم ونقدمه بالعافية.