لتر من الحليب.
أربع ملاعق كبيرة من السكر.
أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
ملعقتان كبيرتان من بودرة النشا.
ملعقتان صغيرتان من بودرة الكاكاو.
باكيت من بسكويت الأوريو.
قطع من الشوكولاته.
نحضر وعاء ونضع به الحليب، ثم نضيف السكر والحليب البودرة ونقلب حتى يذوب قدر المستطاع.
نضع الكاكاو والنشا ونقلب مرة أخرى باستخدام المضرب اليدوي.
نسكب هذا الخليط في وعاء غير لاصق، ثم نرفعه على نار متوسطة مع التحريك المستمر بشكل دائري حتى لا يلتصق، ونستمر في هذا حتى يبدأ الخليط في الغليان.
نهدئ النار مع التقليب المستمر، حتى يثقل المزيج ويصبح شبه سائل.
نرفع الوعاء من على النار ونضعه في وعاء آخر ونتركه حتى يبرد تمامًا، ومن الأفضل وضعه في صينية مع التقليب بالملعقة حتى يبرد سريعًا.
نضع هذا المزيج في كيس فريزر مع الحرص على خروج الهواء منه.
نضع الكيس في الفريزر ونتركه عدة ساعات، تقريبًا من خمس إلى ست ساعات حتى يتجمد.
نكسر البسكويت والشوكولاته ثم نخلطهم جميعًا ونضعهم في وعاء.
نخرج الآيس كريم من الفريزر ونبدأ بالضغط عليه بالمطرقة حتى يخرج الهواء منه.
نضيف خليط البسكويت والشوكولاته إلى الآيس كريم ونستمر في التحريك حتى يتجانسوا.
نضع هذا المزيج في الفريزر مرة أخرى لمدة نصف ساعة أو ساعة.
نحضر وعاء أو كأس التقديم، ونأخذ بالملعقة ونضع فيها، ثم نقدمه للأطفال بشكل شهي وجذاب.