كوبان من الحليب.
نصف كوب من الحليب المُثلج.
ملعقة ونصف كبيرة من النشا.
ملعقة كبيرة ونصف من الحليب البودرة.
نصف كوب من السكر.
كوب من بودرة الكريم شانتيه.
باكيت كبير من البسكويت السادة.
عشرة قطع من الجبن المثلثات.
خمس ملاعق كبيرة من المربى.نحضر وعاء ونضع السكر والحليب البودرة والنشا ونقلب حتى تتجانس هذه المكونات جميعًا مع بعضها وتذوب.
نرفع الوعاء على النار مع التحريك المستمر حتى الغليان، و يثقل المزيج.
نرفع الوعاء من على النار ونتركه حتى يبرد تمامًا.
نضيف الكريم شانتيه وباستخدام المضرب الكهربائي، أو نضع هذا المزيج في الخلاط ونستمر في الخفق لمدة سبع دقائق على الأقل.
نسكب المزيج في وعاء، ونتركه لحين تجهيز النكهة، حيث نضع قطع الجبن المثلثات في الكبة الكهربائية ونخفق حتى تتفتت.
نضيف إليها المربى ونخفق مرة أخرى، ثم نضع هذا الخليط إلى الآيس كريم، ونقلب جيدًا بالملعقة.
نفتت البسكويت السادة ونوزع على الآيس كريم، ثم نضعه في الفريزر لمدة ستة ساعات، أو تركه طوال ساعات الليل.
نحضر كأس التقديم ونضع مغرفة الآيس كريم في ماء ساخن، ثم نبدأ بأخذ كمية منها ونضع في الكأس، أي نضع عدة كرات ونقدمه وهو مثلج وبالهنا.