دجاج منزوع العظم دجاجة كاملة
2بصل مفروم عدد-
2طماطم عدد-
1بطاطا عدد
2فلفل رومي عدد
دبس رمان نصف كوب كبير
حسب الرغبة
ملح
فلفل
خل

تبلي الدجاجة بالبصل والملح والفلفل واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة.
اقليها بالزيت ثم ضعيها في الصينية مع حلقات بطاطا وغطيها بورق حراري.
أدخليها الفرن على درجة حرارة 200 لمدة نصف ساعة.
قطعي الفلفل الرومي والبصل والطماطم إلى شرائح رفيعة وضعي عليها دبس الرمان والملح والفلفل والبقدونس المفروم وقلبي جيداً.