حبتان كبيرتان من الجزر.
أربع حبات من الطماطم.
بصلة واحدة.
فصان من الثوم.
لتر من المرقة.
ملعقة كبيرة واحدة من النشا.
كوب واحد من الحليب.
علبة صغيرة من الزبادي.
ورقتان لاورا.
أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
ملح وفلفل أسود على حسب الرغبة.نحضر وعاء ونضيف إليه البصل والثوم والطماطم والجزر مع التحريك قليلًا.
نضيف بعد ذلك صلصة الطماطم، والفلفل الأسود والملح، ثم نضيف المرقة.
نتركها حتى تغلي، مع إضافة ورق اللورا، وفي هذه الأثناء نحضر وعاء ونضع به الحليب والنشا والزبادي، مع التحريك بشكل جيد، ثم نضيفه إلى الشوربة.
نترك الشوربة على النار حتى يتم تسوية الجزر.
نزيل ورق اللورا، ثم نضع الخليط إلى الخلاط الكهربائي ونخفق جيدًا، ثم نعيده مرة ثانية إلى الوعاء ونتركه يغلي على النار لمدة دقيقتين.
نسكب الشوربة في أطباق التقديم ونقدمها بالهنا والعافية.