المكونات:
ثلاث ملاعق كبيرة من ذرة الفشار.
أربع ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
خمس ملاعق كبيرة من الماء.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
نحضر طاسة واسعة (ومن الأفضل أن تكون مصنوعة من التيفال لعدم الالتصاق).
نقوم بتوزيع كمية السكر في الطاسة بشكل دائري على الأطراف.
تُوضع حبات الذرة في المنتصف مع مراعاة عدم وضعها على السكر.
تُسكب كمية الزيت على الذرة.
وفي الخطوة الأخيرة نقوم بتوزيع المياه على السكر.
نضع الطاسة بالمكونات على النار ونتركها حتى يتم ذوبان السكر مع الماء.
نقلب ذرة الفشار مع السكر والماء، ثم نخفف النار.
الاستمرار في التقليب حتى يبدأ الذرة في الانفجار.
نغطي الطاسة، مع مسك الطاسة من اليدين، مع التحريك المستمر.
بعد أن أصبحت الطاسة ساخنة، وبدأ الفشار في التفجير، تُرفع الطاسة قليلًا من على النار، والاعتماد على حرارة النار، منعًا لعدم الالتصاق والحرقان.
ترفع الطاسة من على حرارة النار بعد تفجير جميع حبات الذرة.
يُحضر طبق التقديم ثم يتم سكب فيه الفشار، ثم يُقدم كوجبة خفيفة.