كوبين دقيق
ملعقة كبيرة من البكينج بودر
ملعقتين سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
بيضتان
1 ? كوب حليب
ثلث كوب زبدة سائلة أو زيتنضع الدقيق والسكر والملح في وعاء مناسب، ثم ندمج هذه المكونات مع بعضها.
في وعاء آخر نضع صفار البيض والسكر والفانيليا والزبدة، ثم نقوم بخفق هذه المكونات مع بعضها إلى أن تتجانس.
في وعاء ثالث نضع بياض البيض، ثم نقوم بخفقه بسرعة عالية إلى أن يتشكل لدينا قوام كريمي هش.
نبدأ بعد ذلك في مزج المكونات مع بعضها البعض، حيث نضيف خليط صفار البيض إلى الدقيق ونقلبه مع الدقيق إلى أن يتجانس.
ثم نضيف بياض البيض بعد ذلك نخلطه مع المكونات الأخرى برفق إلى أن يتشكل لدينا قوام سائل متجانس.
نحضر قوالب الوافل، ثم نصب بها هذا الخليط وندخله الفرن ونتركه إلى أن يأخذ اللون الذهبي ويصبح هش ومقرمش.
بعد أن ينضج الوافل نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد، ثم نضيف إليه أي نوع من الإضافات التي ترغبون بها ونقدمه بالهناء والشفاء.