كيكة المكرونة مع اللحم المفروم
المكونات:
طماطم مفرومه ناعم
ثوم طازج
جبنة موزاريلا مبشورة
جبنه رومي او بارميزان مبشورة
لحم مفروم
زيت زيتون
زبده
مكرونه اقلام
ملح
فلفل
طريقة التحضير:
نسلق المكرونه ونحط شوية من زيت الزيتون في ماء السلق عشان المكرونه ما تلزق في بعضها.
في وعاء مناسبه نضيف اللحم المفروم ونقلبه دقيقتين علي النار مع الثوم المفروم وملح وفلفل وملعقتين زيت زيتون ونقلب لحد ما ياخذ اللون البني.
نضيف الطماطم ونقلبه و تترك علي النار حوالي 20 دقيقه لحد ما قوامها يثقل.
نقلب المكرونه مع الجبنه الرومي المبشوره وملعقتين زبده سايحه.
ونرصها في صينيه جوانبها ممكن تتفك وطبعا ندهن الصينيه بالزبده الاول ونرش القاعده بالبقسماط الناعم عشان تطلع بسهوله.
نحط الجبنه الموزاريلا علي الوجه.
ثم ندخلها الفرن وتترك حوالي 10 او 15 دقيقه لين ما الجبنه تسيح وتحمر.
اخيرا نفك جوانب الصينيه ونقدمها ساخنه.
حول خدماتنا