- هوت دوغ : 4 قطع (بقري)
- جبن موزاريلا : 4 حبات (أصابع)
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : كوب ونصف
- البيض : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- حليب : كوب (سائل)
- بقسماط : كوبقطعي الهوت دوغ إلى نصفين بالطول.
اغرسي قطعة في السيخ الخشبي ثم اغرسي إصبع الموزاريلا بحيث تكون بالمنتصف ثم النصف الأخرى من الهوت دوغ.
اخلطي الطحين مع الملح والحليب والسكر والبيضة جيداً حتى تتكون عجينة لينة وسميكة.
ضعي العجين في كوب طولي واغمسي سيخ الهوت دوغ فيه حتى يتغطى ثم اغمسيه بالبقسماط.
سخني زيت غزير في قدر عميق واقلي أسياخ الهوت دوغ دون إدخال طرف السيخ للزيت مع التقليب حتى تتحمر.
قدمي الأسياخ ساخنة مع صلصة الخردل والكاتشاب حسب الرغبة.