- مقادير الصلصة :
عصير الليمون : نصف كوب (حامض)
زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
سماق : نصف ملعقة صغيرة
فلفل ابيض : رشّة
ملح : رشّة
- الجرجير : حزمة (مغسول ومجفف)
- البصل : 1 حبة (مقطّع دوائر رفيعة)ضعي الجرجير في وعاء التقديم وضعي دوائر البصل فوقه.
لتحضير الصلصة: اخلطي كلّ المكوّنات في وعاء صغير.
اسكبي الصلصة فوق السلطة عند التقديم.