بيضتان.
2 كوب من الطحين الأبيض.
كوب وثلاثة أرباع من الحليب.
نصف كوب زيت زيتون.
ملعقة كبيرة من السكر.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
أربع ملاعق صغيرة من البيكنج بودر.
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
2- مكونات الآيس كريم
كوب من القشطة.
كوب من الكريمة الطازجة.
نصف كوب من السكر.
رشة من الملح.
ربع كأس من رقائق الشوكولاتة.
3- مكونات التزيين
رقائق شوكولاتة (حسب الرغبة).
ست حبات من فاكهة الكيوي المقشرة والمقطعة إلى شرائح.أولاً تحضير الأيس كريم
نحضر وعاء ونقوم فيه بخلط السكر والملح والكريمة الطازجة والقشطة عن طريق الخلاط الكهربائي أو اليدوي، حتى يتم تجانس المكونات جيداً.
ثم نقوم بإضافة رقائق الشوكولاتة ونخلطها مع المزيج بواسطة ملعقة خشبية، ثم نضع الأيس كريم في الفريزر لمدة 3 ساعات حتى يتجمد.
ثانياً تحضير الوافل
نقوم بخفق البيض في وعاء بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربي، ثم نضيف إليه باقي المكونات من طحين وسكر وزيت وحليب وفانيليا وبيكنج بودر وملح.
ونقوم بخلط كل هذا جيدا بالخلاط الكهربي حتى تصبح عجينة سائلة، ونضعها في صينية الفرن على شكل قطع أو مربعات لمدة ربع ساعة تقريبا حتى يصبح لونها ذهبي.
ثم نضع الوافل في الطبق ونزينه بالأيس كريم وشرائح وقطع الكيوي ونرش رقائق الشوكولاتة على الوجه، ثم نقوم بتقديمها.